农得丰 Nong defeng

距离春节只剩下十来天了的时间，按照以往的市场规律，年前的这一段时间，羊肉销售到处都非常火爆，但今年的羊肉行情却高开低走，目前活羊上市量非常充足，市场上的羊肉价格也是开始出现逐渐下跌的现象。那么1月羊肉价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

1月羊肉价格多少钱一斤？

河北石家庄市无极县羊肉25.75元/斤；山西忻州市原平市羊肉20.63元/斤；内蒙古包头市东河区羊肉24元/斤；辽宁沈阳市和平区羊肉21元/斤；上海市宝山区羊肉29元/斤；黑龙江哈尔滨市呼兰区羊肉33.5元/斤；安徽宿州市灵璧县羊肉30.16元/斤；山东济宁市梁山县羊肉25元/斤；湖南长沙市雨花区羊肉20.5元/斤；广东广州市天河区羊肉33.58元/斤等。

备注：以上羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考！

如何挑选优质羊肉？

1、看颜色

新鲜羊肉整体呈鲜红色、有光泽，其脂肪呈白色或淡黄色，因羊肉品种有差异，脂肪颜色会有细微差别。如果羊肉颜色暗淡且没有光泽，则说明不新鲜；如果羊肉颜色偏白，则多为注水肉。

2、看肉皮

新鲜羊肉的肉皮一般没有红色斑点，且看起来很洁净。如果肉皮有红色斑点，则代表有变质可能，建议不要购买。

3、摸手感

用手去轻轻压迫羊肉，会觉得有弹性，而且不粘手，这样的羊肉就是新鲜的。如果一压就有水分往出冒，并且感觉有些黏黏的，这样的羊肉可能注水了，不建议购买。

4、闻气味

新鲜的羊肉，它的膻味是比较清淡的，需要凑近才能闻得到。而储存很久的羊肉，它的膻味会随着时间而越来越强烈，同时还会伴随着一些刺鼻的异味。

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总的来说，目前1月的羊价虽然有着旺季不旺的局面，但整体还算中规中矩。而刚好现在羊肉价格也相对便宜，大家也可以买一点羊肉来吃，用于冬季温补。

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