大闸蟹,也称中华绒螯蟹,是很多人*爱的一道美食,其肉质鲜美可口,富含丰富的蛋白质和维生素等,入秋以后吃大闸蟹*好,那么目前大闸蟹的市场价格每斤多少元?下面一起来了解一下。
一、目前大闸蟹的市场价格每斤多少元?
江苏省:江苏南京市高淳区大闸蟹46.7元/斤;江苏徐州市云龙区大闸蟹70元/斤;江苏徐州市邳州市大闸蟹15元/斤;江苏徐州市铜山区大闸蟹52.5元/斤;江苏常州市武进区大闸蟹72.16元/斤;江苏苏州市吴中区大闸蟹63.89元/斤;江苏苏州市吴江区大闸蟹70.71元/斤。
山东省:山东东营市垦利区大闸蟹52.5元/斤;山东济宁市微山县大闸蟹47.06元/斤;山东济宁市鱼台县大闸蟹29.2元/斤;山东滨州市无棣县大闸蟹68.57元/斤。
湖北省:湖北武汉市东西湖区大闸蟹40.73元/斤;湖北武汉市洪山区大闸蟹28.42元/斤;湖北孝感市汉川市大闸蟹35.03元/斤;湖北荆州市洪湖市大闸蟹34.73元/斤;湖北荆州市监利市大闸蟹41.88元/斤;湖北潜江市潜江市大闸蟹41.81元/斤;湖北天门市天门市大闸蟹28.33元/斤。
陕西省:陕西西安市未央区大闸蟹41.33元/斤;陕西咸阳市渭城区大闸蟹30元/斤。
备注:以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
二、大闸蟹怎么挑选是正确的?
1、蟹壳
壳背呈黑绿色,带有亮光,这样的螃蟹肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
2、肚脐
肚脐凸出来的,这样的螃蟹一般膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
3、螯足
螯足上绒毛丛生,大多螯足老健;而螯足无绒毛,这样的螃蟹体软无力。
4、活力
将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
5、雌雄
农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养*佳。
以上就是关于大闸蟹价格和挑选方法的介绍了,大闸蟹*好吃的季节是在每年的8月份到11月份期间,并且吃公蟹和吃母蟹的时间也都是不一样的,大家可以根据自己的偏好来进行选择。
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